Konsep Dasar HACCP
Berikut Ini Artikel Mengenai Konsep Dasar HACCP Standar HACCP yang diterapkan di Indonesia diambil dari Codex Committe on Food Hygene
Baca SelengkapnyaBerikut Ini Artikel Mengenai Konsep Dasar HACCP Standar HACCP yang diterapkan di Indonesia diambil dari Codex Committe on Food Hygene
Baca SelengkapnyaProtein berasal dari bahasa yunani “Proteios” yang berarti pertama. Definisi dari protein sendiri adalah suatu makromolekul yang tersusun dari asam-asam
Baca SelengkapnyaAir adalah suatu bahan yang terdapat secara berlimpah di bumi dalam bentuk uap, cairan dan padatan. Air merupakan komponen kimiawi
Baca SelengkapnyaPendahuluan Sesuai dengan namanya, bidang keahlian teknologi pangan memiliki kaitan yang sangat erat dengan aspek teknik dan teknologi. Oleh karena
Baca SelengkapnyaPart 1 – Part 2 Penyajian Data Analisis Dalam suatu analisis, data hasil analisis harus disajikan dengan benar dan mengikuti
Baca SelengkapnyaPart 1 – Part 3 Evaluasi Data Hasil Analisis Seorang analis di laboratorium seharusnya selalu berusaha untuk mendapatkan data hasil
Baca SelengkapnyaPanduan Pembentukan Komisi Laboratorium Pengujian Pangan Indonesia (KLPPI) 1. Ruang Lingkup 1.1 Memantau proses pembentukan dan jalannya fungsi Laboratorium Rujukan
Baca SelengkapnyaPart 2 – Part 3 Pendahuluan Analisis pangan adalah salah satu subbidang ilmu pangan yang berhubungan dengan cara-cara atau metode
Baca SelengkapnyaPendahuluan Aktivitas yang dilakukan oleh manusia telah menimbulkan berbagai macam efek yang buruk bagi kehidupan dan tatanan lingkungan hidupnya. Pencemaran
Baca SelengkapnyaPart 1 – Part 2 – Part 3 Tahap-tahap Proses Pengolahan Pangan Penggunaan ilmu pengetahuan untuk kebutuhan manusia dinamakan teknologi,
Baca Selengkapnya